Szokás szerint egy egyszerű recept, csak pár hozzávaló, “házias ízek” egy napos délutánra a szabadban, vagy esős napokra a négy fal közé. (és jól beperlem a Mekit mert én tettem fel a menüre a héten először nem ők !) Csapjunk bele: írós rántott csirkéhez kelleni […]
Oké, rendben, értem, brékó-brékó, 10-4, vettem az adást, mikor kerül friss homár egy átlag magyar család asztalára…. nyílván kb soha: drága de legalább nem lehet kapni (igen, tudom, Nagycsarnok, Vörös Homár, Budaörs) és aztán ott van az elkészítés is… Viszont lehet eljön a nagy […]
Határozottan szerencsésnek tartom magamat mert kb 20 percnyi sétára lakom a kelet-londoni Billingsgate Halpiactól így – attól eltekintve hogy ötkor kell kellnem hogy hatra odaérjek – nem okoz gondot hogy friss tengeri kütyüket méghozzá igencsak baráti áron. Itt minden kapható a friss homártól és fésűkagylótól […]
Utóbbi idők egyik kedvenc receptje lett ez számomra miután meglátogattam a kelet-londoni Aldgate-hez közeli Xi’an BiangBiang Noodles nevű éttermet, és YouTube-on elkezdtem kutakodni a receptek iránt. Maga a recept nagyon egyszerű és miután a tészta kész nagyon gyorsan elkészíthető, minden frissen készül a tésztától a […]
Ez a terv már régóta a fejemben volt, tudván hogy ez egy igen időigényes projekt és amikor azt mondom hogy időigényes egy kicsit sem túlzok. A másik dolog amit ennél a receptnél nem lehet figyelmen kívül hagyni az a mennyiség: egyszerűen semmi értelme azzal próbálkozni […]
