"If you can read, You can cook"

Pho-rn

07/05/2019

Pho-rn

1 Comment

This project has been in my mind for quite a while, knowing that it needs time and when I say time I mean TIME.  Another crucial factor is quantity: there`s really no point (and technically not even really possible) to prepare this for yourself or two of you,  “go large”  get your largest pot (actually I bought a 18L pot just for this) and bring your friends or family together.  The good news is that once everything is in the pot you can lay back, watch your favourite series or read your book,  even leave the flat for a couple of hours, but until then….

First off, Meats: lots of it, and  many different parts. Ohh yeah and i meant BEEF, BEEF and BEEF:  Marrowbones as fat and bones mean flavours.  Shortribs, then Topside, and finally some Sirloin.  Then we need some vegs: shallots, onions, ginger for aromatics and beansprouts, cilantro and spring onions, chillies (optional) for serving.  Finally the spices: cloves, cinnamon stick, staranise, fennelseeds, black cardamon, coriander seeds.  Ohh yes and some flat ricenoodles.

Lets start with the meats: put the marrowbones into the pot with enough cold water to cover it, and  boil it for 20 mins,  this will help to remove all the  dirt and impurities. While the bones are in the water you can start grilling the onions, shallots and ginger,  use open flame on stove, or a chef’s torch or alternatively the grill in your oven. Once charred remove the skin and set it aside. Back to the bones, take them out and remove all of the remaining brown, dirty tissue from the outside. Finally we need to aromatize the spices, place all of them into a pan and toast them then transfer them to a cheesecloth and prepare a small sachet.

Now we can place everything into the pot (apart from the sirloin) cover it with lots of cold water, and let it simmer literally as long as you can but for a minimum of 8-12 hrs – the longer the better,  I had mine on the stove top for 32 hrs

Pre-serving preps: an hour before serving place the sirloin into the freezer once let it get firm – this would make it easier to cut really thin slices, that is essential as we want it get cooked by the hot soup we’re going to pour over it.  Discard the bones and the spice sachet, take out the shortribs and the topside, thinly slice the sirloin, slice the topside and green onions, chop the cilantro, prepare the beansprouts,  cook the rice-noodles, and its time to assemble: divide all the ingredients between the bowls, and then pour the hot stock over them – the stock has to be piping hot as we want the sirloin to get cooked.  Finally sprinkle it with the green onions and cilantro and don’t forget those who like some fire: serve the chillies, and chilli pepper flakes in oil as a condiment.

Enjoy



1 thought on “Pho-rn”

  • ChaseNuH says:
    Your comment is awaiting approval. This is a preview, your comment will be visible after it has been approved.

    Мега Онион — единственная в своем роде торговая платформа, доступная через сеть TOR.
    Она работает в России, Украине, Беларуси и Казахстане, предлагая круглосуточное
    обслуживание семь дней в неделю, а также онлайн-поддержку 24/7, авто-гарант
    и возможность оплачивать с помощью Qiwi или Криптовалюты.

    В нашей статье Вы узнаете, что такое mega sb. Мы собрали основные элементы, касающиеся функционирования Мега Даркнет Маркет для вашего удобства.

    На нашем информационном портале вы всегда сможете обнаружить актуальные ссылки на мега. Наша цель – предоставлять их для обеспечения вашей безопасности от мошеннических веб-сайтов.

    Информационные разделы на нашем сайте:
    – Больше информации о Мега https://mega-active-links.com/about.html
    – Как зайти на Mega https://mega-active-links.com/
    – Заработок с МЕГА https://mega-active-links.com/earnings.html
    – Как оплачивать безопасно на Mega Darknet https://mega-active-links.com/how-to-buy.html

  • HazerNuH says:
    Your comment is awaiting approval. This is a preview, your comment will be visible after it has been approved.

    Мега Онион — единственная в своем роде торговая платформа, доступная через сеть TOR.
    Она обслуживает клиентов в России, Беларуси, Украине и Казахстане, предлагая ежедневное
    обслуживание семь дней в неделю, а также онлайн-поддержку 24/7, авто-гарант
    и возможность оплачивать с помощью Qiwi или Криптовалюты.

    На нашем сайте Вы узнаете, какие Категории товаров на Mega Darknet Market. Мы собрали для Вас самые ключевые моменты работы Mega Dark Market.

    Также на нашем информационном ресурсе всегда можно найти актуальные ссылки на мега. Мы публикуем их с целью защиты вас от мошеннических сайтов.

    Информационные разделы на нашем сайте:
    – Как оплачивать безопасно на Mega Darknet https://mega-active-links.com/how-to-buy.html
    – Что такое ТОР и зачем он необходим https://mega-active-links.com/tor.html
    – Больше информации о Мега https://mega-active-links.com/about.html
    – Как зайти на Mega https://mega-active-links.com/

  • Edwardpaf says:
    Your comment is awaiting approval. This is a preview, your comment will be visible after it has been approved.

    Hey there, everyone! The name’s Admin Read:

    Качество – наш золотой стандарт на mega не работает. Мы уделяем максимальное внимание каждой детали в нашем контенте, чтобы вас ожидало лишь наилучшее удовольствие. Безупречные видео, увлекательные игры и информативные статьи – все, что вы найдете на мега даркнет, отвечает самым высоким стандартам. Присоединьтесь и окунитесь в мир непревзойденных впечатлений!

    mega не работает:https://xn--mga-sb-w4a.com

  • Edwardpaf says:
    Your comment is awaiting approval. This is a preview, your comment will be visible after it has been approved.

    Hey there, everyone! The name’s Admin Read:

    С сайт мега мориарти мы предоставляем вам постоянный доступ к разнообразию потрясающих развлечений. На одной платформе вы сможете отдыхать, играть и погружаться в новые знания. Не упустите шанс обогатить свой досуг с мега даркнет ссылки!

    как зайти на мега:https://xn--mga-sb-w4a.com

  • Edwardpaf says:
    Your comment is awaiting approval. This is a preview, your comment will be visible after it has been approved.

    Moderator!

    Готовы подарить себе момент вдохновения и поток творчества? mega не работает готов помочь вам раскрыть свой потенциал! Наши статьи, видео и контент предназначены для того, чтобы поднимать вас наверх и мотивировать к достижению целей. Здесь нет места для рутины – только свежие идеи и возможности. Присоединяйтесь к mega sb зеркало и позвольте вашей креативности процветать!

    зайти на mega:https://xn--mga-sb-w4a.com

  • Edwardpaf says:
    Your comment is awaiting approval. This is a preview, your comment will be visible after it has been approved.

    Hey, everyone! Allow me to introduce myself as Admin Read:

    Любите игры? Тогда вы попали по адресу! На зеркало mega вы найдете самые захватывающие игры на любой вкус. На нашей платформе вы найдете разнообразие от стратегических игр до умопомрачительных головоломок, от захватывающих приключений до увлекательных карточных развлечений, чтобы удовлетворить вашу жажду приключений. Присоединяйтесь к mega555 и окунитесь в мир игрового веселья!

    зайти на mega:https://xn--mga-sb-w4a.com

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *